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음력 5월 5일 단오절은 양기가 가장 강한 날로, 우리 조상들은 특별한 음식을 통해 건강과 복을 기원했습니다.
대표 단오절 음식 소개
1. 수리취떡
- 특징: 수리취 잎을 넣어 만든 영양 가득한 찹쌀떡
- 효능:
- 소화 기능 강화
- 자연 해독 작용
- 피로 회복 효과
2. 앵두화채
- 특징: 제철 앵두의 상큼함이 가득한 전통 음료
- 효능:
- 비타민 C 보충
- 혈액순환 개선
- 여름철 갈증 해소
3. 창포주
- 특징: 창포의 약효를 담은 전통주
- 효능:
- 두피 건강 증진
- 모발 영양 공급
지역별 특색있는 단오 음식
강원도의 맛
- 취떡: 향긋한 산나물의 향
- 쑥버무리: 토속적인 맛
경상도의 맛
- 미나리적: 봄철 건강식
- 죽순나물: 제철 영양식
간편 수리취떡 만들기 🍳
- 수리취 가루와 찹쌀가루 섞기
- 견과류 넣어 영양 더하기
- 찜기나 전자레인지로 간편 조리
수리취떡 효능
- 자연 약재 효능:
- 항산화 물질 풍부
- 면역력 강화 - 영양가치:
- 식물성 영양소 보충
- 자연 해독 작용
단오절 음식은 건강과 문화가 어우러진 소중한 유산입니다. 전통의 맛을 현대적으로 즐기며, 조상들의 지혜를 느껴보는 것은 어떨까요?
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